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木醋液商品

里斯「炭将軍シリーズ」・バーベキュー用備長炭

 

KC0511頂級B.B.Q用備長炭

(バーベキュー)

 

備長炭: 3  kg

長度 :  方便使用的長度

特徵 :已裁切成方便使用的長度,燒烤時發煙量較少、火力持久,燒烤食物味道良好。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以 頂級BBQ用備長炭燒烤,是美味的保證!

備長炭不易點火,但點火之後火力持久,也容易調整火力,利用遠紅外線效果,使得燒烤食物味道良好。

在全日本的燒烤店、鰻魚店、拉麵店、仙貝店等只要掛出(備長炭使用店)招牌,即是美味的保證。

 

  • B.B.Q備長炭特點
           

 ◎備長炭,通常稱為「白炭」,是最高級的炭,與一般的木炭,即「黑炭」,在外觀、用途、特性上完全不同。備長炭雖然不易點火,但是火力穩定且持久,進行燒烤或料理極為適合。因為備長炭不易點火,所以必須藉助木炭的幫助,將木炭點燃後,藉以點燃備長炭。

  • 備長炭點火方法

1.先將木炭點火。(購買本公司木炭或市售木炭均可)

2.木炭著火之後,將備長炭置於木炭上,使備長炭受熱

20分鐘,備長炭就會慢慢點燃起火。

(調整火力時,可使用團扇等輔助。)

 

 

注意事項!

使用於料理用、飲料用等備長炭,是在水存在下使用的,不適合用於燒烤用。

於調理前先點火,急速激烈的火力點火,容易使備長炭產生「爆跳」情形,請注意!

室內使用情況下請注意保持良好通風,建議每小時換氣2~3

火或換炭時小心彈出的火花,臉、衣物、紙類、塑膠類等避免太接近炭火。

使用後之備長炭火應完全熄滅。

保存在乾燥的環境下。

 

 

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